为社区的长者和年轻人搭建一个对话空间、针对养生人群打造一家中药养生膳食店、在社区开辟一方减压且充满成长机遇的天地、为社区居民打造一个种植互动平台……
11月27日上午，在盐城市区大宇花苑，一场服务设计展正在展出，吸引了诸多社区居民、创业者、高校师生，以及社区工作人员参观。
原来，这是盐城工学院设计艺术学院的一门“金课”，名为《用户研究与服务设计》，是国家一流课程，课程一共五周，由52位同学共同完成。这次展出的其实是20多份学生的作业。
一场高校课程的作业展为何吸引了这么多人，又为何在一个社区展出？
一堂研究大宇花苑的“金课”
鲍美桂是此次作业展的策展人之一，她是国家级众创空间摩度空间盐色市集负责人，“这个场地是我们盐色市集第一个社区店，这次作业展也是我们在社区的第一场活动。”
“我们这个课程的内容就是研究大宇花苑社区业态的更新。”鲍美桂说，同学们花两周时间在大宇花苑调研，然后从各层面去剖析这里的传统业态，找到问题解决问题，给出更新业态的思考。
从生活服务到就业指导，从学龄儿童的需求到耄耋老人的困境，这些学生的作业涵盖大宇花苑居民生活的方方面面，引起了盐南高新区新都街道戴庄社区党委书记黄加顺的兴趣。
“同学们的思维很开阔，能够从不同角度去思考社区现状，给了我们很多启发。”黄加顺看完作业展表示社区愿意提供空间、场地，给学生实习，给他们展示的空间。希望大家在创新的过程中能加入更多盐城特色，比如大宇花苑的日清猪头肉、老陈鸡蛋饼，在打包快递出去的时候，在包装设计上加入更多盐城特色、盐南特色，就能更好地宣传家乡。
“我们就是一个纽带，联动高校、创业者和社区，甚至市场、城市等社会中的任意一方。”鲍美桂介绍。
第一次联动就受到多方支持，得到社会关注，让鲍美桂更有信心办好盐色市集的社区店，“第二家店在万达附近，正在孵化中。”
在社区业态当中，盐色市集联合各方不断地去发掘社区的需求，使其本身的商业业态和用户需求结合得更紧。鲍美桂介绍，盐色市集后期还会不断带来新主题，并把更多落地的产品，放在这里展示、销售。
“把大学生、年轻创业者带入社会的各个基层单元里提前进行实训，也是我们盐色市集想做的事情之一。”鲍美桂说，想通过这样的联动、碰撞，发掘出创意创新和创业机会，为大学生或年轻人创造更多可能。哪怕想创业也不会“单打独斗”，市集可以提供场地、资源，甚至资金。
一次抹平“代沟”的尝试
盐色市集起初是摩度空间在2018年打造的盐城青年创意市集，聚集很多原创达人的文创作品，还有本土“文化+特产”类展示。
曾经，盐色市集想去更远的地方。“我们的市集是流动的、快闪式的，到一个新的城市，设计、搭建、拆除，循环往复。但是，我们渐渐发现，最接近消费群体的是社区和社区里的业态，而且这里可以孵化、容纳更多的商业模式。”鲍美桂解释。
展区第一件作品《社区交流工作坊》，就是想在社区打造一个抹平“代沟”的交流空间。设计者刘磊，今年22岁，来自河南安阳。
“我想为社区的老年人和年轻人搭建一个沟通的平台。”刘磊说，在这里，老年人可以通过分享自己的人生经验，为年轻人提供指导；年轻人则可以传递新事物，满足老年人的好奇心。
作为盐城工学院产品设计系大四的学生，《用户研究与服务设计》是刘磊的必修课。“这是学校第一次带我们走进城市老旧社区。”刘磊说，也是第一次面对社区业态更新的课题，“老师在布置作业之初，就要求我们把项目做成实际项目，强调作业必须是可以落地的。”
开头两周，同学们分别调研，从各自角度分析现有业态，调查社区居民的难点、痛点。“开始我有点‘社恐’，后来发现这里的老人都很和蔼。”刘磊回忆，“有一次，李大爷在聊天的时候突然问我某款游戏是做什么的，他说他孙子爱玩，他想了解一些，能和孙子有话聊。”
“那一瞬间，我就被击中了，这些老人虽然老了，但是他们内心也渴望了解年轻人的世界。”刘磊说，“而我接触的这些老年人，他们来自各行各业，各自有丰富的人生经验，为什么不能在社区搭建一个平台，让双方可以沟通、互相学习。”
刘磊把初步想法形成材料，请老师分析项目的可行性。在老师的鼓励下，刘磊完成了用户画像分析，制作图表，设计App，并拿出了一份完整、可行的方案。
一个极具性价比的“培养皿”
盐色市集选择社区，还有一个重要的原因，那就是试错成本。姚妤婕是盐色市集吸引的第一位联合主理人，她目前是大宇花苑内一家青年社区咖啡“柒咖啡”的老板。
两年前，机缘巧合之下姚妤婕在城东开了一家冰激凌店，得益于互联网的运营，冰激凌的销量相对可观。在秋冬季节，顺势加入了咖啡、面包品类，并持续稳步地推进。在满期续租时，房东临时涨价，她无奈选择了退租。
对于第二家店的选择，姚妤婕的定位非常明确：“以市区金融城为中心，五公里半径范围内的一个社区。”她和年轻创业者分享，“之所以非要选社区，是为了控制前期的运营成本。在没有赚钱之前，省钱很重要。”
以金融城为中心，姚妤婕骑着自行车跑遍了新河商业街、北港花苑、公园道一号以及开元路周边，最后选择落户大宇花苑，因为这里性价比高。
“我认为创业是一门手艺，学手艺就得拜师傅，盐色市集就扮演这样的角色，在关键时刻引导、激发我的潜能，让我们做自己想做以及擅长的事情。”姚妤婕说。
基于联合共创的底层逻辑，在社区这样的基层空间，盐色市集就好像一个极具性价比的“培养皿”，一个距离市场最近的微创空间。
“早期孵化空间的概念就是打造一个固定的空间，一个让创业青年拎包入住的地方。现在我们要将创业的‘链条’无限延伸，不再是单一、固定的场所，而是集合生产性资源、市场性资源、人才性资源、投资性资源，开辟更多的空间。其中，盐色市集就在转化的末端，它本身就可以是一个销售场所、展示窗口，让创业者直面市场。”摩度空间创始人王瑾介绍。